Heute hat mich wieder der Hausfrauenteufel überfallen. Nein nicht der Putzteufel, der wohnt hier nicht, kommt auch nur selten vorbei. Es ist der Selbermachteufel, ein netter putziger Kerl, der mir immer sagt: „Kauf nicht so viel Mist, mach es lieber selber.“
Und es erstaunt mich immer wieder was man in zwei Stunden so alles schaffen kann. Los ging es mit zwei süßen Brotaufstrichen, eine Milch- und eine Schokocreme. 100% Bio und dermaßen lecker, das verschenkte Gläser meist an ein bis zwei Tagen leer gegessen werden und flehende Anrufe mit der Bitte um Nachschub kommen. Heute produziere ich nur für mich, naja, für uns.
Lange überfällig war auch mein selbstgemachter Essig, der so mild und aromatisch ist, dass man ihn pur löffeln kann und der geht so einfach:
3EL Zucker + 1EL Salz in einem großen Topf karamellisieren, also schmälz lassen. Dann mit einer Flasche Haushaltsessig ablöschen, ein kleines Netz Zwiebeln, geschält und geviertelt und 4 Knoblauchzehen dazu geben. Das ganze einmal aufkochen und dann eine halbe Stunde köcheln lassen. Danach in eine Milchflasche (wegen dem breiten Hals zum Einfüllen) füllen, verschließen und kalt werden lassen. Schon hat man einen super leckeren Essig der zu jedem Salat passt.
Aus den angedötschten Birnen wurde dann noch schnell ein Birnenmus, Küche aufgeräumt, Mittagessen vorbereitet und jetzt gehe ich zur Krankengymnastik. Passt gut, oder? Jetzt werden alle Knochen und Muskeln wieder eingerenkt und dann geht’s weiter. Nach einem langen Hundespaziergang gehe ich heute das erste Mal in meinem Leben zum Blutspenden. Ich bin gespannt. Da ich ja kein Geld mehr spende, sondern meinen Beitrag zur Gesellschaft in Form von Ehrenamtsarbeit leiste, gehört Blutspenden meiner Meinung nach auch zu den sinnvollen Spenden die man ohne Bedenken leisten kann.
Bis nächste Woche…..
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